食・飲みもの

今日の台所はどれ？ 札で食べものの記事をしぼる

札を押すと、このカテゴリの記事から合うものだけを出します。このカテゴリの記事：7本

• お茶・紅茶・お酒3本

  いれ方と由来の記事です。

  1. 10月31日は「日本茶の日」といわれる日。抹茶の原料のてん茶は出荷価格が前年の2.6倍に、という報道と、急須で日本茶をいれる流れ2026/10/31全国茶生産団体連合会の「茶ガイド」では、10月31日は臨済宗の開祖・栄西が宋から茶の種子を持ち帰…
  2. 11月1日は「紅茶の日」。日本紅茶協会が1983年に定めた由来と、家で茶葉の紅茶をいれる流れ・冷めにくくする道具2026/10/3011月1日は、日本紅茶協会が1983年（昭和58年）に定めた「紅茶の日」。由来は、大黒屋光太夫が…
  3. 10月1日は日本酒の日。「酉」の字はもともと酒つぼだった、という小さな発見2026/10/0110月1日は「日本酒の日」。なぜこの日なのか調べてみると、十二支の「酉」の字がもともと酒つぼの形…
• 魚と野菜3本

  おいしく食べるヒントつき。

  1. 10月13日はさつまいもの日。「十三里」の13には、栗の語呂合わせと江戸から川越までの距離という2つの説があった、という小さな発見2026/10/1310月13日はさつまいもの日。1987年に「川越いも友の会」が決めた日で、13はさつまいもの呼び…
  2. 10月4日はイワシの日。イワシは「何十年かごとに増えたり減ったりする魚」だった、という小さな発見2026/10/0210月4日は「イワシの日」。語呂合わせで生まれた記念日ですが、調べてみると、マイワシは1980年…
  3. 玉ねぎスライスは水にさらす？さらさない？栄養を逃さないコツと保存方法・便利な道具2024/09/30玉ねぎスライスは水にさらすと辛みがやわらぐ一方、水に溶ける成分も流れ出ます。さらす時間の目安、空…
• 残さない・保存3本

  家で見直すところから。

  1. 10月は食品ロス削減月間。家庭からの食品ロスは年233万トン（令和5年度推計）――「直接廃棄・食べ残し・過剰除去」の3つに分けて、家で見直すところ2026/10/1910月は「食品ロス削減月間」、10月30日は「食品ロス削減の日」です。消費者庁の資料（令和5年度…
  2. 10月13日はさつまいもの日。「十三里」の13には、栗の語呂合わせと江戸から川越までの距離という2つの説があった、という小さな発見2026/10/1310月13日はさつまいもの日。1987年に「川越いも友の会」が決めた日で、13はさつまいもの呼び…
  3. 玉ねぎスライスは水にさらす？さらさない？栄養を逃さないコツと保存方法・便利な道具2024/09/30玉ねぎスライスは水にさらすと辛みがやわらぐ一方、水に溶ける成分も流れ出ます。さらす時間の目安、空…